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ローカルフード

 コーヒーショップ(マレー&ムスリムインディアン)

店名 場所
Restoran Molek Baru Jln Molek 2/37, Taman Molek(パサ前のショップロット角) 見た目は何てことない普通のインディアンムスリムのコーヒーショップだが、エスニック空揚げ風 Ayam Goreng が激ウマ!人気があるので回転が良く、夜は高い確率で揚げたてカリカリ、ジューシーなものが食べられる。 2003年頭にタンドリ釜を導入、タンドリチキンやナン(Roti Naan)もメニューに。2003年12月現在、人出不足の為残念ながらタンドリ釜を使う料理はお休み中。その他にも全粒粉のパンケーキ?チャパティや、ぷくッと膨れた揚げパンのプーリなど、夜はメニューの幅広し。テタレやコピを飲み物で頼む人が多い中で、Blended Ice風 Durian Belanda(ドリアンとは別物)ジュースが隠れたオススメ。24時間営業。
Ashokk Restoran Curry House 36, Jalan Molek 2/2, Tmn Molek
07-357 9258
(Taman Molek入り口すぐのHSBC、BPとShellの交差点のBP裏手のショップロット、Canonと北京の間。)
お勧めは「マサラ トセイ」(チャパティのように薄いロティの中に味付けしたポテトです)。 マサラ トセイの為の白い色のソース(ヨーグルトのようです)と一緒に頂くととてもおいしいです。もちろん、付け合せのカレーと一緒に頂いてもおいしいです。お値段はRM 1.50。
その他のお勧めは、ランチタイムでオーダー出来る「ナシ ベリヤーニ」(Nasi Berani)。お店の方にはサイドディッシュも勧められますが、もともと野菜の付け合せが2〜3種類とパリパリのおせんべいが一緒に付いて来るので、女性にとっては量がとても多いのでここではあえてサイドディッシュは頼まなくてもいいと思われます。お値段はうる覚えで申し訳ありませんが、たぶんRM 4だったように思えます。【情報提供:なっちゃんさん】
Nasi Lemak の店 Kg. Senibong, Permas Jaya 
(Senibong Seafood 近く)
海辺で食べる Nasi Lemak。ココナッツの香りが非常に濃く、御飯だけでもバクバクいけそう!鶏肉、魚などのおかずは Rendang, Merah, Goreng 他から選べ、目玉焼き、キュウリ、Sambal が添えられる。 量は控えめ
WW Laksa House (Kolam Air Laksa) 36, Jln Kolam Air 
(アロハタワー前の道、モスクの少し先のショップロット)
ココナッツミルクがクリーミーな濃厚カリーラクサはJB一のウマさ!麺は普通の黄色い麺、クィティアオ、ビーフンまたはミックスから選ぶ。具(貝)は好みによって抜くことも可。常に混んでおり売り切れ次第店じまいなので、昼の早いうちに行った方がよい。

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 コーヒーショップ(中華)

店名 場所
佳佳楽苦瓜湯
(ジャジャラー・クーグワタン)
Jln Bakawari 39×40, Tmn Johor Jaya 苦瓜と豚モツのスープ(苦瓜湯)が名物のローカルチャイニーズに人気の店。苦瓜湯、豚肉の空揚げ、カンコン・ブラチャン、あんかけ豆腐が人気メニュー。英語が通じるかどうかは不明。周りのテーブルも同じようなメニューをオーダーするはずなので、指を差せばOKだと思われる。すぐに満席になるので早めに行った方がよい。
順発肉骨茶
Soon Huat
No.11, Jln Sutera Satu, Tmn Sentosa
07-333 9299
ガイドブックにも載っている有名なバクテー屋。スープの色は薄くあっさりしているが、中華ハーブの味はしっかりとする。地味な印象だが、食べるほど癖になる味かも!具はマッシュルーム、ゆば。オプションで魚の浮き袋や貝類を入れてもらうこともできる。オリジナルブレンドのバクテーの素RM5.50も販売。営業時間:8:30-20:30
亜順肉骨茶餐室 Ah Soon No.141, Jln Sutera Satu, Tmn Sentosa 順発ファミリーの一員が独立して始めたという亜順。JB一おいしいと言う人もいるほど有名なのでローカル客で常に満席。スープの見た目は順発そっくり、味の方もベースには同じ味を感じるが、こちらの方がシナモンかクローブの味が効いていて刺激が強く、若干濃い感じ。この「力強さ」にハマルと他では物足りなくなるかも!しいたけやマッシュルーム、ゆばなどの具はない。鶏肉の黄酒煮や塩漬け野菜の煮物(センツァイ)などサイドオーダーがあり、こちらもおいしい。営業時間:8:30-15:00(売り切れ次第店じまい)
竹林餐室
Restoran Bamboo
No.1, Jln Sutera Satu, Tmn Sentosa
07-331 3180
ガイドブックにも載っている有名なペーパーチキン(皇帝紙包鶏、RM12)の店。鶏一羽と中華ハーブを紙に包み焼いた料理。味は濃い目。夕食時は平日でもすぐに満席になるので、早い時間に行った方がよい。営業時間:11:00-22:00
徳星茶餐室
Teck Sing
No.3&5, Jln Sutera Satu, Tmn Sentosa
07-334 7025
上記のRestoran Bambooの隣、これもペーパーチキン(ここでは薬材紙包鶏、RM10)を売りにする店。味はBambooに比べて若干薄目。その他のメニューもリーズナブル。店舗が広いので、平日なら混み具合はそれほどでもない。衛生的。営業時間:11:00-22:30

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 屋台

店名 場所
Penang Laksa のトラック屋台 Jalan Dedap 4, Tmn Johor Jaya(The Store 前) Johor Jaya の The Store 正面に店を出すトラック屋台のPenang Laksa (Assam Laksa)。美味しいと評判で人気があるので、路上に並べられたテーブルがいつも満席。汗をかきながら冷たいチェンドルと一緒にいただくのが絶品。火曜夜にはJohor Jayaのパサマラムに出店している。昼頃〜売り切れ次第店じまい。
雲呑麺(ワンタンミ−)の屋台 Jalan Bakawari 49×13, Tmn Johor Jaya 夜は閉店しているコーヒーショップの前に店を出すワンタンミ−の屋台。麺の湯切りの際、屋根の高さまで高々と麺を投げるおっちゃんの職人技が見モノ!その技のおかげで麺のシマり具合が絶妙。タレがうまいドライ(乾撈)がオススメ。大(麺2玉)中(1.5玉)小(1玉)あり。夜のみ営業。
文東記(チキンライス) レジャーモール先角FC内。 おいしかったもの。文東記のチキンライス。シンガポールのと関係は分かりませんが。【情報提供:Yamaさん】
米果 絛仔
(↑2つで1文字)
Jln Sri Pelangi 夜市 おいしかったもの。初めて、何だか分からないまま注文、豚肉、煮ゆで卵、きしめんのような麺。スープは肉骨茶のような味。【情報提供:Yamaさん】

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 フードコート

店名 場所
Food Junction City Square 5F 清潔で雰囲気が明るく店の種類も多いので、JB を訪れる日本からのお客さんを連れていくと喜ばれるかも。入り口近くに鉄板焼、奥に日本食の店もあるが、味の方はイマイチ。
Silver Spoon JB Waterfront City インダストリアル風?の内装だからか薄暗いような気が。日本食の店もあるが、味は学食のような感じ。

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